El destino de nuestra yerba mate.
El mate representa el indiscutido ritual argentino y uruguayo. Algunas estadísticas demuestran que: 8 de cada 10 personas lo consumen, sobre el café y el té. Según la Jornada de Divulgación Científica organizada por la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba y el Instituto de la Yerba Mate, en Argentina se consumen 100 Kg de yerba mate per cápita anualmente, mientras que, en la provincia de Entre Ríos se consumen 2kg sobre la media Nacional (8½Kg por persona). En él, se conjugan horas de soledad, charlas y reflexión. En la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad Nacional de Entre Ríos, es el compañero de estudio que no falla, lo encontramos en todos sus espacios. Puede ser propio, prestado o alquilado, pero también, es el que más desechos genera. Por eso, este proyecto busca generar acciones concretas de vinculación con productores locales y sensibilizar a la comunidad universitaria y luego, a la sociedad de Concordia sobre su reutilización.
- Nombre y apellido representante del equipo:
- Solange Itatí Seijas
- País de residencia
- ARGENTINA
- Equipo
- ¿Qué impacto positivo tiene o tendría su propuesta en su comunidad? Cuáles son las mejoras concretas ambientales o sociales
- 1. Incentivar al cuidado del medioambiente. 2. Contribuir al aprovechamiento de un elemento considerado como residuo en la generación de compost en emprendimientos de huertas agroecológicas que forman parte de la Red de Comercio Justo Pirí Hué, por ejemplo: el caso de la Cooperativa el Colmenar. 3. Aportar a la separación y reciclaje de residuos. 4. Minimizar el impacto negativo sobre la higiene y deterioro de las instalaciones de la facultad. 5. Favorecer campañas de concientización en la comunidad universitaria. 6. Oficiar de promotor o ejemplo de acciones concretas en conocimiento y sensibilización para otras organizaciones del medio. 7. Promover al desarrollo de iniciativas innovadoras capaces de identificar usos alternativos de la yerba mate para productos naturales.
- Problema que resuelve su propuesta
- La propuesta pretende: 1. reducir y/o anular el desperdicio de la yerba que genera la comunidad universitaria. 2. Contribuir al cuidado e higiene de las instalaciones de la Facultad de Ciencias de la Administración y potencialmente también, a la Facultad de Ciencias de la Alimentación. 3. Asegurar la materia prima principal para el compost de las huertas de agroecológicas de la Red de Comercio Justo Pirí Hué. 4. Ser comunicadores de buenas prácticas y usos de la yerba mate para su reciclaje en la comunidad local.
- ODS con el que se vincula la propuesta
- 12. Producción y consumo responsables
- Tu idea/iniciativa/proyecto es:
- Empresa social
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "El destino de nuestra yerba mate."
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "El destino de nuestra yerba mate."
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a Solange Itatí Seijas a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario